Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.

Đậu nành góp phần tăng chiều cao cho trẻ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong số các thực phẩm có lợi cho chiều cao của trẻ, có đậu nành là thực phẩm vừa rẻ, dễ mua. Đậu nành có hàm lượng protein tinh khiết dồi dào nhất trong các loại thực phẩm chay.

Loại protein này không chỉ hỗ trợ quá trình xây dựng mô cơ mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo và phát triển hệ xương được coi là yếu tố quan trọng để tăng chiều cao.

Để đạt được hiệu quả tối ưu trong việc cải thiện chiều cao, trẻ nên được bổ sung khoảng 50g đậu nành mỗi ngày thông qua các món ăn như sữa đậu nành, đậu phụ, hoặc bột đậu nành.

Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đậu nành là lựa chọn thông minh cho các gia đình mong muốn cải thiện thể chất và chiều cao cho trẻ. Chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo, để tối ưu khả năng hấp thụ nên kết hợp đậu nành với các thực phẩm giàu canxi như sữa, mè, cải xanh… và vitamin D (nắng sáng, trứng, cá nhỏ); Tránh lạm dụng đậu nành quá mức (không quá 2–3 khẩu phần/ngày) để đảm bảo cân bằng các nhóm thực phẩm khác. Đồng thời, tăng cường vận động và ngủ đúng giờ để hỗ trợ hormone tăng trưởng hoạt động hiệu quả.

3 món ngon từ đậu nành hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ

Sữa đậu nành nguyên chất

Nguyên liệu làm sữa đậu nành

+ 400gr đậu nành

+ 50gr lá dứa

+ 100gr đường

+ Ít muối

Cách làm sữa đậu nành nguyên chất

Bước 1: Đậu nành đem rửa sạch, ngâm qua đêm, vò hết vỏ rồi rửa sạch lại. Sau đó, cho đậu nành vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với 1.5 lít nước. Tiếp đó, bạn đổ đậu nành vào túi lọc, vắt lấy nước đậu. Cho đậu trở lại thau rồi đổ thêm nước, nhồi mạnh tay rồi tiếp tục cho đậu vào túi để vắt lấy nước đậu thêm lần nữa.

Bước 2: Lá dứa rửa sạch rồi bó lại cho vào nồi, đổ phần nước đậu nành vào đun sôi, sau vặn nhỏ lửa nấu trong khoảng 25 phút. Trong quá trình nấu sữa đậu nành, thỉnh thoảng khuấy để sữa không bị bén nồi. Khi đậu nành chín, thêm muối, đường vừa uống. Cuối cùng để đậu nành nguội, mọi người cho vào chai bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

Sữa chua đậu nành

Nguyên liệu làm sữa

+ 200gr hạt đậu nành

+ 1 hộp sữa chua

Cách làm sữa chua đậu nành

Đậu nành bạn đem ngâm trong nước khoảng 6 – 8 tiếng cho các hạt đậu nở, tốt nhất ngâm qua đêm. Sau đó, đem đãi sạch vỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc qua rây. Tiếp đó, bạn đổ nước đậu nành vào đun sôi, trong khi đun khuấy đều tay và hớt hết bọt.

Khi sữa đậu nành đã sôi, cho thêm đường vừa ăn vào. Đợi sữa nguội, bạn cho sữa chua vào sữa đậu nành, khuấy cho tan đều rồi sau đó, chia vào các hũ thủy tinh đã chuẩn bị từ trước rồi ủ trong thùng xốp qua đêm. Cuối cùng khi đã ủ xong, cất các hũ sữa chua đậu nành vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Canh rong biển đậu hũ

Rong biển chứa iốt và canxi, kết hợp đậu hũ giúp tăng hấp thu dinh dưỡng. Món ngon này làm lại đơn giản, chỉ cần ngâm mềm rong biển rồi đem nấu cùng đậu hũ non. Bạn có thể thêm tôm tươi hoặc nấm cho vị ngon hơn. Món ăn này vừa dễ ăn, mát, bổ dưỡng, phù hợp với trẻ từ 3 tuổi trở lên.

Đặc sản ‘trời ban’ ở miền Bắc càng hái càng mọc, ăn ngon lại tốt cho sức khỏe

Mọc tự nhiên ở vùng núi hay nơi khe nước, bờ suối, rau dớn được ví như đặc sản “trời ban” ở miền Bắc, có thể chế biến thành nhiều món ăn giải ngấy,…

Bấm xem >>